本发明是一种制茶方法，特别是罗汉果茶的配制方法，它是以各种成品茶为主料，以罗汉果浓缩汁为辅料，在一定温度、时间、浓度，配比条件下配制出兼有果、茶两味两效的天然饮料——罗汉果茶的方法。其特征在于波美度为２°～５°的罗汉果浓缩汁的制备工艺条件以及罗汉果浓缩汁与成品茶混合的重量比为１∶１０～１８，一般茶厂不需增加设备可以接产，只要有罗汉果或其浓缩汁，就可生产罗汉果茶。
来[HT20629-0015-0004] 罗汉果菊花保健茶
[摘要] 本发明提供一种罗汉果菊花保健茶，由罗汉果、菊花、茶叶、三七根、灵芝草组成。本发明为纯天然植物保健品，具有独特清香口味和口感，易于人体吸收。同时具有清热解暑，润肺止咳，开胃健脾，补气行血，清肝明目，降压防癌等保健功效，长期饮用能促进人体新陈代谢，并可提高人体免疫机能。该保健品携带使用方便，色泽清亮，适用于咽喉炎，支气管炎，神精衰弱，消化不良，肠胃炎，肝火上升，目赤等症。
源[HT20629-0043-0005] 高纯度罗汉果甜苷V的制备方法和用途
[摘要] 本发明涉及一种高纯度罗汉果甜苷V的制备方法，其特点是：先将罗汉果粉碎，用乙
醇加热回流提取，再将提取物用D101型大孔树脂柱分离，先去离子水和乙醇分别洗脱至
无色，再收集其洗脱液，减压浓缩至浸膏状，然后用正相硅胶柱分离，加入氯仿、甲醇、
水为洗脱剂，收集洗脱液，减压浓缩，再用反相硅胶C-18柱分离，并对所收集的每一份
洗脱液利用HPLC检测，合并保留时间相同而且纯度在90％～98％之间和98％以上的罗汉果
甜苷V组分，减压浓缩，即可分别得到纯度在90％～98％之间的罗汉果甜苷V和纯度大于
98％的罗汉果甜苷V组分。该生产方法不仅能提高罗汉果甜苷V纯度，而且能降低生产
成本。
：[HT20629-0006-0006] 制取鲜罗汉果浓缩汁的方法
[摘要] 本发明涉及一种制取果汁的技术,适用于各种鲜果浓缩汁的制取,特别适用于鲜罗汉果浓缩汁的制取,所得产品广泛用于食品、饮料.该方法采用了生物化学方法,即将经清洗干净的成熟鲜罗汉果进行破碎、调配、制浆后进行糖化异构、重整,然后再将其果浆进行过滤、浓缩或浓缩后分装、灭菌.用这种方法制取鲜罗汉果浓缩汁,不仅有效地保护了罗汉果丰富的营养成分,保持了罗汉果原汁的色、味、香、甜原有风味,而且具有工艺合理、易于实施、果汁收率高、经济效果好等优点.
[HT20629-0005-0007] 罗汉果饮料
[摘要] 本发明属于食品饮料技术领域，具体涉及一种罗汉果饮料的配制，其特征是它的重量配比的原料为罗汉果０．１５％～２．２５％，白糖１０～３０％，柠檬酸１．５～４．５％，苯钾酸钠２～４％，水６０．７５～８０．２５％，制作工艺，首先把水磁化后，加温在１００℃，把罗汉果清洗干净与加温的开水一同放入容器内，再按配料标准加上其它配料，通过几小时的浸泡，过滤后即可装瓶封口、包装。本产品是一种止咳化痰、清热润肺的老幼皆宜的去暑消夏饮料佳品。
宏[HT20629-0034-0008] 一种罗汉果烘烤加工方法
[摘要] 一种罗汉果烘烤加工方法，涉及一种烘烤罗汉果的方法。将成熟的罗汉果果实，按照大、中、小分别装入移动式多层立体果盘架，将果盘架推进有火道、旋转风扇、双排悬空式循环烟道的烤房内，在炉膛内燃烧柴草或煤炭，经过火道和烟道将烤房的空气加热，温度升高至66℃±6℃，开启旋转风扇使烘房内的温度达到均匀一致，流动空气将烘烤物料中的水分经烤房顶部的排气孔排出，烘烤48～55小时，降温后取出。采用本方法，因烘房内温度均匀一致，保证了罗汉果烘烤质量；每炉一次能烘烤罗汉果4万个以上，效率高；烘烤过程中不用经常翻动果盘，劳动强度低；烘烤时间短，每烘一炉罗汉果只需要2天左右。
图[HT20629-0038-0009] 一种罗汉果果汁制备方法
[摘要] 本发明公开了一种罗汉果果汁制备方法，它包括三次离心过滤分离、合并三次分离的果汁、加热沸腾使蛋白变性沉淀、脱除异味前体物质、板框压滤、加入防腐剂、微孔膜过滤、纳滤浓缩等步骤。以干重计算，它的组成为：40％-60％的糖，0％-25％的蛋白质；0％-4％的脂肪；1％-6％的灰分；5％-20％的有机酸；0％-2％的维他命C；0％-10％的其它材料。本发明方法原料来源广泛，制备方法简单，成本低廉，制得的果汁营养丰富，含糖量低，甜度高，适合于各种人群饮用。
技[HT20629-0040-0010] 一种从罗汉果中提取罗汉果甜甙的方法
[摘要] 本发明公开了一种从罗汉果中提取罗汉果甜甙的方法，它是一种以罗汉果为原料，经提取溶媒提取、浓缩、分离纯化提取罗汉果甜甙的方法，它以水或低碳醇为溶媒；提取的方法为水加热提取或超声波提取或微波提取；分离纯化为柱层析分离纯化或膜分离纯化，提取物中罗汉果甜甙重量含量为40～80％(紫外--可见分光光度法，即UV法测定)、或者罗汉果甜甙V重量含量为20～40％(高效液相色谱法，即HPLC法测定)。本发明方法生产的罗汉果甜甙含量高、避免了活性成分的损失、简化了生产工艺、缩短了生产周期。
术[HT20629-0031-0011] 制取鲜罗汉果浓缩汁的方法
信[HT20629-0009-0012] 罗汉果绞股蓝茶
息[HT20629-0021-0013] 一种白术罗汉果保健酒的制备方法
网[HT20629-0016-0014] 罗汉果酒及其制作方法
[HT20629-0048-0015] 一种罗汉果甜甙V的提取方法
W [HT20629-0030-0016] 罗汉果袋泡茶 |
