一种海产鱼虾新型复合保鲜剂，属食品添加剂领域，其有效成分包含植物种皮提取物、山梨酸或其盐和多聚磷酸钠。采用该保鲜剂配制而成的溶液，具有抑菌、抗氧化、防褐变等多种功能。利用褐藻酸钠对鱼虾进行覆膜处理，能有效防止保鲜剂流失、减少细菌污染、减弱空气氧化及保持水分，其保鲜效果更为理想。该鱼虾保鲜剂适用范围广、处理成本低、工艺简单、安全可靠，保鲜效果好，能使一般海产鱼虾保鲜期延长３～５倍。
  [HT10058-0151-0004] 复合防霉防腐保鲜剂
[摘要] 一种复合防霉防腐保鲜剂，是由主要成分及增效剂复配所成，其特征在于：所述的主要成分是具有如下化学结构通式的多羧基环醚化合物：其中，R⁰是C₁～C₂的烷基，a的值取1或2，R¹是C₁～C₄的烷基，Ar为单或双环芳基，b的取值1或2。所述复合防霉防腐保鲜剂中，主要成分的纯品加入量占总加入原料量的82％～84％(W)，优选83％；复配的其它增效剂及其加入量为：山梨酸钾的加入量是总加料量的(W)7％±0.06％、异抗坏血酸钠为总加料量的(W)3％±0.05％、苯甲酸钠为余量。本发明的复合防霉防腐保鲜剂投放过程中无刺激、无残留毒性、更高效、广谱，且原料易得，产率较高，节约能耗，便于大规模推广，市场前景广阔。
  [HT10058-0226-0005] 颗粒凹凸棒酒精保鲜剂
[摘要] 本发明公开了一种颗粒凹凸棒酒精保鲜剂，其技术方案的要点是，颗粒凹 凸棒酒精保鲜剂，是由多孔颗粒凹凸棒、食用酒精、柠檬酸、双乙酸钠和水组 成。将颗粒凹凸棒酒精保鲜剂与被保鲜食品一起密封包装，颗粒凹凸棒中的保 鲜气体会缓慢释放出来，挥发到包装体内的各个部分，在被保鲜食品的周围形 成一定浓度的保护层，可抑制细菌繁殖，杀灭多种霉菌、细菌及其它腐败菌， 从而防止包装内的食品发霉及腐败变质，达到保鲜的效果。适用于各种果蔬、 食品、肉类和水产品的保鲜。
  [HT10058-0058-0006] 一种水果成膜保鲜剂
[摘要] 本发明是一种水果成膜保鲜剂，其特点是含有聚醋酸乙烯、羧甲基纤维素、分裂素，使用后能形成半透性薄膜，能够使二氧化碳、乙烯排出，还能使少量氧气有控制地进入果内，因而既可使贮藏期水果保鲜，又防止缺氧形成生理性烂果。同时该膜呈碱性，可防治水果病害又对人体无害。本发明的成膜保鲜剂结膜速度快，使用方便，特别适宜于大量贮藏水果时使用。
  [HT10058-0156-0007] 一种以海带为原料的鲜切花保鲜剂
[摘要] 本发明是利用海带为原料制备的一种鲜切花保鲜剂。按照本发明的方法，从海带或其加工后残料中浸提出粗多糖成分，利用一定浓度的双氧水降解，制得稀释后可直接使用的鲜切花保鲜剂。该保鲜剂具有延迟鲜切花呼吸高峰、抑制花瓣细胞膜相对透性的升高、维持吸水与蒸腾平衡的作用，可将花期延长至两倍以上，并保持良好的观赏价值。该保鲜剂可防止微生物滋生，不需更换溶液，使用期间保持无色澄清，并且成本低、无化学毒害和环境污染。
  [HT10058-0099-0008] 一种板栗贮藏延缓衰老防腐防虫杀菌保鲜剂
[摘要] 一种板栗贮藏保鲜剂，包括Ａ、Ｂ、Ｃ等２—３类物质。Ａ类是植物生长调节剂、Ｂ类是植物杀菌剂和食品保鲜剂、Ｃ类是植物杀虫剂。以上２—３类物质各取至少一种，组成Ａ＋Ｂ、Ｂ＋Ｃ、Ａ＋Ｃ或Ａ＋Ｂ＋Ｃ。其质量份数配比Ａ∶Ｂ或Ｂ∶Ｃ或Ａ∶Ｃ为（０．１—９９．９）∶（９９．９—０．１），或Ａ∶Ｂ∶Ｃ为１∶（０．１—１００）∶（０—１００）。这种保鲜剂既能延缓板栗衰老、又能杀虫、杀菌、防腐保鲜。采用一定浓度的该保鲜剂稀释液浸泡处理０．５—１０分钟，在室温常规条件下，栗苞或坚果贮藏９０—１５０天，鲜果率在９５％以上，且色、香、味不变。适合于栗苞产地贮藏和坚果商业贮藏。
  [HT10058-0204-0009] 一种羧甲基氨基多糖冬枣保鲜成膜剂的制造方法
[摘要] 本发明公开了一种用于冬枣保鲜的羧甲基氨基多糖成膜剂制造方法。具体实施方式是：新鲜雪蟹壳用20倍1N盐酸浸泡12小时，用清水洗涤到中性后，加入1.5N氢氧化钠溶液煮沸3小时，清水洗涤到pH值中性。如此交替处理2次，然后用3N的盐酸浸泡36小时，洗涤到中性。得到的几丁多糖中加入20倍浓度为55％的氢氧化钠溶液碱进行脱乙酰基，加热温度110℃，处理4小时，洗涤干燥得到脱乙酰氨基多糖。氨基多糖中加入50倍异丙醇、1.5倍固体氢氧化钠、0.5倍的水和4倍的一氯乙酸40□反应2小时，乙醇洗涤干燥得到甲基氨基多糖。按照1％的浓度溶解于水溶液中，离心后用蒸馏水稀释到800ppm。加入0.01％Toween60和0.1％span60混合均匀。加入0.15％小麦胚油，搅拌均匀。加入1.5％的甘油搅拌均匀即可。本发明采用的原料主要来源于甲壳动物和昆虫的外骨骼，含量极为丰富；制备方法简单，容易操作；用于冬枣保鲜效果好，使用方便，储存周期长。
  [HT10058-0076-0010] 柿子脱涩保鲜剂
[摘要] 本发明是一种用于柿子脱涩保鲜的化学组合物。它由可以吸附气体的吸附剂和氧化剂按等比例组成，所述吸附剂由还原铁粉、硅藻土、活性炭、金属盐组成，保鲜剂由高锰酸钾分散到珍珠岩中组成。本发明以干粉状置于要处理柿子果袋内并密封，即可因乙烯气体被吸附放出大量热而脱涩，而且因剩余气体被氧化防止了果品腐烂，达到了脱涩、保鲜同时完成。
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  [HT10058-0186-0012] 天然复合护色、保脆保鲜剂
  [HT10058-0194-0013] 一种果品保鲜剂及其制备方法
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  [HT10058-0202-0024] 一种葡甘聚糖鲜花保鲜剂
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